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凉皮机械公司
联系人:王林 先生 (销售) |
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电 话:0319-5219638 |
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手 机:1338 |
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阳谷县仿手工圆形凉皮机,小型圆形凉皮机 |
产品简介:<br>凉皮、米皮作为一种风味小吃,深受广大群众喜爱,长城内外,大江南北,凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮,柔软筋道而日渐兴隆,手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验,研制成了电子自控凉皮机,一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺,多功能蒸汽凉皮、米皮、米粉多用机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。经过反复试验,终于研制成一种新型产品设备。仿手工圆形凉皮机结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口,该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,实现了规模化生产的梦想,大大提高了劳动强度,实现了机械化操作的梦想。<br />产品用途<br />1、凉皮不愁销路,可家庭作坊生产,可在菜市、集市、超市门口摆摊设点,批零兼营;<br> 3、还可开家小食粉店,现做现卖或即产即炒即卖。;<br> 2、也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂,采取订单式生产<br/><br />产品安全操作<br />凉(面)皮制作工艺过程:<br> <br>①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。<br>②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。<br>③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。<br>④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。<br>⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。<br/><br/>销售电话:13383399753<br/>销售经理:梁经理<br/>销售QQ:480881742<br/>地址:河北省邢台市任县<hr> |
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