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凉皮机械公司
联系人:王林 先生 (销售) |
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电 话:0319-5219638 |
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手 机:1338 |
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忻州市做凉皮的机器,小型凉皮机 |
产品简介:<br>做凉皮的机器是以白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、 噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为凉皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可;也可直接来料加工兑换,加工1斤面皮一般收取加工费5角钱,面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜,是大众化食品,市场永不饱和,如果日加工500斤,日利润可在200-300元以上,所以说是理想的投资良机!<br />产品用途<br />1、 采用不锈钢制造,美观耐用。<br>2、 全不锈钢传输带,卫生环保。<br>3、 采用多功能直热式加温系统,安全节能。<br>4、 小型凉皮机还可以市场河粉、米皮、面皮、肠粉等。<br>5、 生产的凉皮厚薄可调节,保全了原料的营养成分,味道鲜美,确立、清亮剔透。<br/><br />产品安全操作<br />凉(面)皮制作工艺过程:<br> <br>①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。<br>②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。<br>③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。<br>④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。<br>⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。<br/><br/>销售电话:13383399753<br/>销售经理:梁经理<br/>销售QQ:480881742<br/>地址:河北省邢台市任县<hr> |
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